自崇明区发起“文明餐桌、公筷公勺”行动以来，无论是餐饮名店还是网红民宿，大家都纷纷响应、广泛参与，倡导文明用餐，用公筷公勺守护“舌尖上的健康”。
　　位于建设镇虹桥村的应天民宿是一家颇具知名度的网红民宿，被评为上海市第一批三星级乡村民宿，也是建设镇的十佳民宿之一。疫情发生以来，民宿主人陈茜茜对卫生方面格外重视，每天多次对餐厅、房间、会议室、花园、马场等场所进行消杀工作，确保民宿干净、卫生、整洁。

　　应天民宿创始人陈茜茜表示，因为疫情缘故，民宿目前不提供毛巾跟电动牙刷，只提供拖鞋。民宿现在还提供早餐，倡导一人一客。

　　除应天民宿外，陈茜茜还开了一家应天大食堂。在现场看到，大堂的醒目位置和包间内都张贴了“公筷公勺”用餐标识，引导前来用餐的顾客使用公筷公勺，养成文明就餐的习惯，防控病毒、幽门螺杆菌等疾病的传播风险。顾客们普遍反映：“蛮干净、蛮卫生的。”

　　大食堂内陆续有客人前来用餐，市民宋女士一家点了好几个菜，席间，就餐的宋女士一家用公筷各自将菜夹到自己的碗中，再用自己的筷子食用。虽然相比于原先，有些麻烦，但宋女士一家都觉得使用公筷公勺能避免密切接触，更健康，更卫生。

　　陈茜茜还介绍，为迎接花博会的到来，她在住宿配套上又增加了10栋中高端民宿和一家特色连锁酒店，均在花博会主会场南面两公里内；在餐饮方面，除应天大食堂外，还打造了一家新的私房菜馆，主要为花博会的布展人员、游客等提供用餐服务。

（信息来源：上海崇明）